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更新时间: 2024-05-11
黔东南茅台酒回收 老酒回收价格览表,茅台酒主要工艺流程及要求: (1)制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。 (2)制酒: ①投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取醅,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序。 ②馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。 制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。贵阳云岩区宝福祥寄卖行诚信提供贵州全省高价回收茅台酒、生肖茅台、精品茅台、年份茅台、铁盖茅台,红皮茅台,白皮茅台,飞天茅台,五粮液老酒,郎酒老酒,习酒老酒,全兴老酒,剑南春老酒,泸州老窖,汾酒等老八大名酒;国窖1573,青花郎,红花郎,习酒,董酒、水井坊,泸州老窖、洋河、古井贡酒等名酒习酒等老酒名酒;人头马、马爹利、轩尼诗、路易十三等洋酒;古钱币、纪念币(钞)、银元等藏品冬虫夏草、海参、燕窝等高档礼上一篇:黄平回收老酒 黄平茅台酒回收